Cultura y tradiciones

Totopostes

Este bocadillo de color amarillo, tostado y salado se ha convertido en una tradición para oriente. El tradicional sabor nace en el municipio de Chinameca del departamento de San Miguel. Su elaboración es artesanal y se ha transmitido de generación en generación

Baile a San Benito

Este baile es la atracción principal en las festividades de Uluazapa. Es una especie de petición para que caigan las lluvias y se cree que es el resultado de las visitas que los pueblos cercanos hacían al patrono de dicho municipio.
Los religiosos que visitaban a San Benito cuando llegaban a Uluazapa se dirigían al altar de San Benito a rezar y a depositar una limosna. Se organizaban en grupos y bailaban cerca de la imagen. El grupo de danzantes lo forman seis o doce parejas. Los danzantes se organizan en dos filas, una de hombres y otra de mujeres, colocando la imagen del santo al frente. La pareja que encabeza la fila se encarga de “sacar la licencia”, pedirle permiso a San Benito para efectuar el

baile.